Glutenfri bananbrød

Glutenfri bananbrød – en lækker opskrift på bananbrød uden gluten:

Ingredienser:

• 5-6 meget modne bananer
• 2 æg
• 100 g blødt smør
• 1-2 dl kokosmel
• 175 g sorghum mel
• 1/2 tsk natron
• 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljepulver
• 1 knivspids salt
• 50 – 100 g sukkerfri mørk chokolade
• 2 dl hele valnødder

Fremgangsmåde:

Start med at blende bananer, æg og smørret sammen, indtil blandingen er luftig og ensartet. Dette vil sikre, at dit bananbrød får den perfekte konsistens. Du vil snart kunne nyde et bananbrød uden gluten, der er fyldt med smag og godhed.

Tilsæt de tørre ingredienser og rør det godt sammen med bananblandingen.

Bland nødder og chokolade forsigtigt ind i dejen, så de er jævnt fordelt. Dette vil tilføje en dejlig knasende tekstur og en sød eller sprød overraskelse til hvert eneste bid af dit glutenfri bananbrød.

Nu er du klar til at hælde dejen i en rugbrødsform og bage den i ovnen ved 170 grader varmluft i ca. 40 minutter. Du vil snart blive belønnet med et lækkert glutenfri bananbrød, der emmer af duftende aromaer og smag.

Hvis du leder efter et bananbrød der er glutenfri eller uden mel, er denne opskrift perfekt til dig. Den er udviklet af ernæringsterapeut Anja Lindberg, der er dedikeret til at skabe sunde og velsmagende opskrifter tilpasset en glutenfri kost.

Opskriften på dette glutenfri bananbrød er en del af vores samling af gratis madopskrifter, hvor vi deler vores passion for økologisk, plantebaseret kost. Vi ønsker at inspirere dig til at nyde godt af vores lækre opskrifter og opdage glæden ved at spise sundt og velsmagende.

Velbekomme! Vi håber, at du vil nyde vores glutenfri bananbrød og fortsætte med at udforske vores mange andre opskrifter.