Anita Jensen
Certificeret kostvejleder/coach
Muffins med Gulerødder og Æble
Super lækre glutenfri muffins med gulerødder og æble.
Opskriften giver ca. 32 muffins.
Opskrift:
- 4 spsk. chiafrø
- 12 spsk. vand
- 2 store revne gulerødder
- 2 Revne æbler
- 4 Bananer
- 5 dl. plantemælk
- 10 dl havregryn
- 4 spsk. kokosolie
- 4 spsk. agave sirup
- 2 tsk. kanel
- 2 tsk. kardemomme
- 4 tsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
Fremgangsmåde:
Lad chia frøene suge vand (evt. i blenderen) mens du river gulerødder og æbler. Tilsæt resten i blenderen og blend hele herligheden til fin ensartet masse. Hæld på muffinsforme og bag i ovnen på 180º i ca. 40 min.
Velbekomme!
Opskrift udviklet af ernæringsterapeut Anja Lindberg.
Gratis opskrifter
Vi elsker at dele ud af vores passion for økologisk, plantebaseret kost.
– og det behøver ikke at koste noget!
Vi håber, du vil nyde godt af vores lækre opskrifter.
opskrifter.
